教員研修

　この一週間，更なる授業向上を目指して研修をしています。

　今日は，理科の実験を行いました。場所は科学室ではなく，家庭経営室です。

　一体どんな内容なんでしょうか？

　実験材料はこちらです！砂糖と重曹と水！

　まずは説明を受けます。

　実験を行う際には，よーく先生の説明と注意をしっかり聞きましょうね！

　いざ実践！お玉に大さじ２杯砂糖を入れ，少量の水を加えます！

　火に当てながらしっかりと混ぜます。すると，だんだん砂糖が溶けてきて甘い香りが！！

　実験経過をipodを使って記録！沸騰してきたよ！

　砂糖が溶けてきたら火から離しますが，このタイミングが難しい…！

　そこへ重曹を少し加えてしっかりと混ぜます！

 

　「先生！助けてください！」

　もこもこ～っと膨らむではありませんか！

　「カルメ焼き」の完成！素材も作り方もシンプルですが，温度やタイミングが非常に難しい…失敗も何回かありました…

　重曹(炭酸水素ナトリウム)の化学反応を利用したお菓子です。実はホットケーキなど，身近なものにこの原理が使われています ！

　今回の反省を踏まえながら，これからも授業内容や方法を探求していきます！